আজ শনিবার (২৮ জানুয়ারি) পর্যন্ত চলবে ঐতিহ্যবাহী এ পিঠা উৎসব। উদ্বোধন অনুষ্ঠানে অতিথিরা বলেন, বাঙালি খাবার প্রিয় মানুষ। প্রধান খাবারের পাশাপাশি মুখরোচক বাহারি পিঠা প্রাচীনকাল থেকেই গুরুত্ব পেয়ে আসছে।

শুধু খাবার হিসেবেই নয় আবহমান বাংলার লোকজ ঐতিহ্য বাঙালি নারীদের শৈল্পিক নৈপুণ্যের স্মারকরূপেও বিবেচিত হয় এ বাহারি পিঠা।

উদ্বোধন অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন দেশ বরেণ্য শিশু সাহিত্যিক একুশে পদক প্রাপ্ত রহিম শাহ। পিঠা উৎসব উদযাপন পরিষদের সভাপতি ইমরান হোসেনের সভাপতিত্বে বিশেষ অতিথি ছিলেন, উপজেলা আওয়ামী লীগ সাধারণ সম্পাদক জাহাঙ্গীর আলম সেন্টু, কিশোরগঞ্জ জেলা পরিষদ প্যানেল চেয়ারম্যান মো. জাকির হোসেন কাজল, উপজেলা বিএনপি সভাপতি রফিকুল ইসলাম, সংগঠক এসএম বাকী বিল্লাহ, আতিক আহমেদ সৌরভ, সুমন মোল্লা, মো. আলাল উদ্দিন, নজরুল ইসলাম রিপন, জাহিদুল ইসলাম জাবেদ প্রমুখ। পিঠা উৎসবের বুবলী পিঠা স্টল মালিক বুবলী বলেন, এরকম অনুষ্ঠান যদি ভৈরবে আরও বড় করে উদযাপন করা হয় তাহলে দিন দিন ভৈরবে পিঠার ঐতিহ্য ফিরে আসবে।

এ বিষয়ে পিঠা উৎসবে আসা ক্রেতা তামান্না বলেন, পিঠার ঐতিহ্য ফিরিয়ে আনতে এ উৎসবের কোনো বিকল্প নেই। আজ চেনা অচেনা অনেক পিঠা দেখতে পেয়েছি। এর ধারাবাহিকতা অব্যাহত থাকলে আমরা পিঠার ঐতিহ্য ফিরে পাবো। পিঠা উৎসব উদযাপন পরিষদের সাধারণ সম্পাদক আল আমিন নাজির অনুষ্ঠানে সার্বিক সঞ্চালনায় ছিলেন।