মোঃ মোকাদ্দেস হোসাইন সোহান, রায়গঞ্জ, সিরাজগঞ্জঃ সিরাজগঞ্জ জেলার রায়গঞ্জের বিভিন্ন হাটবাজার ও সড়কের রাস্তার মোড়ে মোড়ে জমে উঠেছে শীতের পিঠা বানানো ও বিক্রির ধূম। ভাপা পিঠা সহ হরেক রকমের শাদের পিঠা এখন হাতের কাছেই পাওয়া যাচ্ছে। বিকেল হলেই দোকানিরা তদের পসরা সাজিয়ে বসছেন। উপজেলার ভূইয়াগাঁতী বাসস্ট্যান, চাঁন্দাইকোনা বাজার, ধানঘড়া বাসস্ট্যান, হাটপাঙ্গাসী নাহিদ নিউ মার্কেট, গ্রামপাঙ্গাসী বাজার, কৃষনোদিয়া বাজার, নলকা বাজার, উপজেলার পার্শবর্তী আলোমপুর বাজার, বহুলী বাজার, কালিন্জা বাজার, মুক্তিযোদ্দা মোড় সহ বিভিন্ন স্হানে এখন রকমারি পিঠার দোকান।

এমনকি পাড়া মহল্যার দোকানের সামনেও চলছে পিঠা বিক্রির ধূম। সত্যিকার অর্থে এসব পিঠা  পিঠাপ্রেমিদের আকৃস্ট করছে। উপজেলার হাটপাঙ্গাসী বাজার বনিক সমিতির সদস্য ও গ্রামপাঙ্গাসী গ্রামের স্হানীয় বেশ কয়েকজন বাসিন্দা জানান, শীত এলেই পিঠা তৈরির ধূম পড়ে যায়। গ্রামে গ্রামে পিঠার সাথে গুড় ছাড়া অন্য কিছু পাওয়া না গেলেও বাজারে রকমারি পিঠার সঙ্গে পাওয়া যায় নানান পদের ভর্তা। গরম গরম এসব পিঠার মজাঁই আলাদা। পিঠার কারিগর গ্রামপাঙ্গাসী গ্রামের মোঃ আব্দুল মান্নান, মোঃ শাহীন, মিরের দেউলমূড়া গ্রামের মোঃ আলামিন সরকার জানান, অন্যান্য ব্যবসার পাশাপাশি তারা শীতকাল এলেই পিঠার দোকান সাজিয়ে বসেন। বেচা - বিক্রি বেশ ভালই হয়। বিকেল থেকে রাত ৭/৮ টা পর্যন্ত চলে তাদের বেচা - বিক্রি। এতে করে বাড়তি আয় করতে পারছেন তারা।